ミルク食パン @ ホシノ天然酵母
仕込水を牛乳にしてホシノ天然酵母でビスケットのような甘い香りのふわふわ食感の食パンを焼きました。
レシピはこちら （楽天レシピ）
1時間以上
指定なし
全粒粉100%砂糖なしで冷蔵発酵で翌朝焼き立て
材料を混ぜて捏ねて発酵させたら、あとは冷蔵庫へ！翌朝に焼けば出来立てが食べれますよ！
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1時間以上
指定なし
塩
白神こだま酵母♪ちょっと贅沢なミルクブレッド
酵母使用でも手ごねでも、基本を守って丁寧に作れば難しくありません。捏ねの途中で何度か休ませると楽に作れます。
バターと牛乳のおかげで次の日もふわふわです。＾＾
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◎HBにおまかせ◎自家製天然酵母で食パン
皮はパリッと中はふわっと仕上がります。翌日もしっとり感は残り美味しくいただけます♪
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1時間以上
300円前後
強力粉
覚えやすい☆自家製酵母元種の作り方とかけ継ぎ♡
覚えやすくて簡単な自家製酵母元種の作り方♡
私の覚え書きです♡
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1時間以上
指定なし
全粒粉
自
自家製酵母の作り方
果物などでも酵母を作ってきましたが、一番好きな香りで発酵力もよく、出来上がるまで比較的簡単です。
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1時間以上
100円以下
自家製酵母 ☆ 酒種
自家製酵母に酒種はいかがですか?
酒種酵母はふんわりしっとりなパンが焼けます♪♪食パンや菓子パンにオススメですよ(^ー^)
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1時間以上
30
天然酵母でふんわり★柔らか丸パン
とてもふんわーり次の日も柔らか丸パン
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1時間以上
100円以下
砂糖
塩
天然酵母の元種
水みんな