しじみの砂抜き⇒冷凍保存
しじみは冷凍すると旨み成分のオルニチンが、生のものより増えるそうです！
レシピはこちら （楽天レシピ）
指定なし
指定なし
水
塩みんなのレビュー
旨み倍増、冷凍しじみの潮汁
しじみは冷凍することで旨みがぐぐっとアップします。
レシピはこちら （楽天レシピ）
約10分
300円前後
*水＋だし昆布 1時間浸す
*酒
旨みたっぷり♪しじみのお味噌汁✿
冷凍したしじみを使った旨みも栄養もたっぷりなお味噌汁です♪飲み会続きの方も、そうでない方もぜひ♥おいしいですよ～(*＾-＾*)
レシピはこちら （楽天レシピ）
約10分